Описание Меланж сухой пищевой (яичный порошок) – продукт, выработанный путем высушивания жидкого яичного меланжа, который в свою очередь является смесью белка и желтка куриного яйца, освобожденной от скорлупы.
ГОСТ 30363-2013 Пищевая ценность в 100г продукта: Белки - 46г; Жиры - 37,3г; Углеводы- 4,5г; Калорийность - 542кКал. Срок годности и условия хранения: При температуре не выше 20°С и относительной влажности не выше 75%